Espresso croquant

Kaffee

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Eine höchst raffinierte Neuinterpretation des klassischen Kaffee-Motivs auf der Grundlage von Schweizer Kaffeeglace. Eine aromatische Kaffeesauce verstärkt den Geschmack, während die caramelisierten Haselnussstückchen dem Genuss etwas Knackiges verleihen. Noch ein grosser Favorit aus der Mövenpick Ruhmeshalle, der in die Frühzeit von Mövenpick Ice Cream zurückgeht.

Geniessen Sie dieses köstliche Ice Cream, das vollkommen ohne künstliche Zusatz- oder Farbstoffe auskommt.

Kaffee

Mehr über Espresso ...
Die Zubereitung ist eine Kunst, das Ergebnis umwerfend. Unter hohem Druck wird auf 96º C erhitztes Wasser in weniger als 20 Sekunden durch ca. 7 g perfekt gemahlenen Kaffee gepresst. Auf diese Weise gelangen maximal 50 ml Espresso in vorgewärmte, dickwandige Tassen mit 80 ml Fassungsvermögen.
Ausserdem: Die «Crema», dieser haselnussbraune, leicht melierte Kaffeeschaum, muss dicht genug sein, um den Zucker oben zu halten (der «Inseltest»).
 

Kaffee Ice Cream ist perfekt für ...

Süsse Speisen und Desserts:
 
  • In Espresso-Sirup pochierte Birnen 
  • Schokoladentorte
  • Mandel-Amaretti
  • Blanc-manger oder Panna Cotta mit Grappa

Einer Portion kalten Espressos 2 TL Zucker und ein klein wenig Grappa beigeben. 6-8 Eiswürfel darin zerstampfen (wie für eine Granita). In Gläser giessen und mit Kaffee Ice Cream anrichten.

    Nährwert Information: 100 ml 100g
    Energie: 577 kJ (138 kcal) 1031 kJ (246 kcal)
    Eiweiss: 2.2 g 3.8 g
    Kohlenhydrate: 17 g 29.7 g
    Fett: 7.1 g 12.4 g
    Balaststoffe: 0.3 g 0.5 g

    Allergen

    Enthält:
    • Milch und Milchprodukte
    • Laktose
    • Eier und Eierprodukte
    • Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene
    • Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten
    • Nüsse (z.B. Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Baumnüsse,  Pistazien)
       

      175ml

      Diese praktische Grösse ist ideal zum Mitnehmen. Das perfekte Format, um sich selbst zu verwöhnen und einen Moment des puren Genusses zu erleben.

      900ml

      Die Familienpackung aus unserem Take-away-Sortiment. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem köstlichen Ice Cream-Dessert – sie werden begeistert sein!