Mandel & Vanille

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Unser klassisches Vanilla Ice Cream erreicht eine neue Dimension – die gerösteten Mandelsplitter, die zartschmelzende und gleichzeitig knusprige Mandelsauce sorgen für einen vollmundigen Vanillegeschmack. Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar liefern die Schlüsselnote, aber es werden nur die kostbaren Samen verwendet – eine Besonderheit von Mövenpick.

Geniessen Sie dieses köstliche Ice Cream, das vollkommen ohne künstliche Zusatz- oder Farbstoffe auskommt.

Entdecken Sie unsere Rezepte

Mandel

Mehr über Mandeln ...
Rund um das Mittelmeer bilden die Mandelbäume im Frühling mit ihren Blüten einen herrlichen weiss-rosa Teppich. Sie gehören derselben Gattung an wie Aprikosen und Kirschen. Schon im antiken Griechenland wurde aus gemahlenen Mandeln eine Art «Milch» hergestellt. Der arabischen Kochkunst verdanken wir das Verfahren, Mandeln in Marzipan und andere Süssigkeiten zu verwandeln.

Mandeln, ausgenommen Bittermandeln, schmecken süsslich und nussig. Das klassische Blanc-manger, eine Mandelspeise aus dem Mittelalter, wurde damals auch mit Geflügel, Fisch oder Reis serviert.

Unbehandelte Bittermandeln enthalten cyanogenes Glycosid (und damit giftige Blausäure). In kleinen Mengen werden Bittermandeln als Aroma für Süssspeisen und Gebäck verwendet.

 


Vanilla Dream

Mehr über Vanille ...
Die Vanille gehört zur Familie der Orchideen. Ihre Früchte sind längliche Kapseln, die so genannten Vanilleschoten. Die Vanillepflanze wächst als Parasit an den Bäumen in tropischen Wäldern. Die 15 cm langen grüngelben Kapseln werden braun bis schwarz und entfalten ihren Geschmack nach der Fermentierung.

Vanille hat einen süsslichen Duft; der Geschmack wird beim Kochen der Schoten freigesetzt.



Vanilla Dream Ice Cream ist perfekt für ...
Süsse Speisen und Desserts:
  • Kirschen-Clafoutis
  • Pochierte Pfirsiche mit Zitronengras
  • Tarte Tatin
Herzhafte Gerichte und pikante Speisen:
  • Jakobsmuscheln 
  • Muscheln mit Kaffir-Limonenblättern
  • Loup de mer mit Fenchelgewürz

Nährwert Information: 100 ml 100g
Energie: 658 kJ (158 kcal) 1220 kJ (293 kcal)
Eiweiss: 2.5 g 4.6 g
Kohlenhydrate: 14.8 g 27.4 g
Fett: 9.6 g 17.8 g
Balaststoffe: 0.8 g 1.4 g

Allergen

Enthält:
  • Milch und Milchprodukte
  • Laktose
  • Eier und Eierprodukte
  • Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene
  • Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten
  • Nüsse (z.B. Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Baumnüsse, Pistazien)
   

    175ml

    Diese praktische Grösse ist ideal zum Mitnehmen. Das perfekte Format, um sich selbst zu verwöhnen und einen Moment des puren Genusses zu erleben.

    900ml

    Die Familienpackung aus unserem Take-away-Sortiment. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem köstlichen Ice Cream-Dessert – sie werden begeistert sein!