Yoghurt & Waldbeeren

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Die perfekte Harmonie zwischen reinem Schweizer Joghurt und dem cremigsten Sorbet, hergestellt aus einem Püree von Heidelbeeren, Brombeeren und roten Johannisbeeren. Die Heidelbeerfruchtstückchen verleihen dem Sorbet einen zusätzlich fruchtig-saftigen Charakter.

Geniessen Sie dieses köstliche Ice Cream, das vollkommen ohne künstliche Zusatz- oder Farbstoffe auskommt.

Entdecken Sie unsere Rezepte

Yoghurt

Mehr über Joghurt ...
Joghurt stammt ursprünglich aus Asien. In den 1950er Jahren trat es seinen Siegeszug im Westen an. Dieses kultivierte Milchprodukt hält sich länger frisch als Milch und ist ausserdem leichter verdaulich. Der typische Geschmack und die Beschaffenheit von Joghurt entsteht durch die Fermentation eines Teils der Laktose (Milchzucker) durch Milchsäurebakterien.

Ausserdem: Joghurt ist sehr gesund. In den Berglandschaften Bulgariens ist Joghurt aus frischer Milch noch heute Teil der einfachen täglichen Nahrung. Die dort lebende Bevölkerung wird sehr alt.

Joghurt-Getränke wie etwa Lassi, Raiti ayran usw. werden mit Gemüse (z.B. Gurke) oder Früchten (Mango) zubereitet und dann gewürzt.


Waldbeeren

Mehr über Waldbeeren ...
Heidelbeeren, Brombeeren und rote Johannisbeeren wachsen noch immer in Waldlandschaften. Die Heidelbeerfruchtstückchen verleihen dem Sorbet einen zusätzlich fruchtig-saftigen Charakter.
In einer Küchenmaschine gefrorene Beeren mit ein wenig Puderzucker, Zitronensaft und Rahm gut mixen. Kühlen, bis die Masse halb gefroren ist, in ein Glas füllen und mit Yoghurt & Waldbeeren abdecken.

Yoghurt & Waldbeeren Ice Cream ist perfekt für ...

Süsse Speisen und Desserts:
  • Weinbeeren-Muffin mit Kakao
  • Rote Grütze
  • Woodruff-Gelée
  • Holunderblüten-Beignets

Rote Grütze ist eine «Beerensuppe» (Purée mit ganzen Beeren), mit Tapioca (Cassava- oder Maniok-Wurzel) leicht eingedickt. Tapioca nimmt im feuchten Zustand ein glasiertes Aussehen an und ist geschmacksneutral.

Nährwert Information: 100 ml 100 g
Energie: 420 KJ (100 Kcal) 672 KJ (159 Kcal)
Eiweiss: 1.4 g 2.2 g
Kohlenhydrate: 17.7 g 28.3 g
Fett: 2.4 g 3.8 g
Balaststoffe: 0.7 g 1.1 g

Allergen

Enthält:
  • Milch und Milchprodukte
  • Laktose
  • Eier und Eierprodukte
  • Kann Spuren von Nüssen enthalten

900ml

Die Familienpackung aus unserem Take-away-Sortiment. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem köstlichen Ice Cream-Dessert – sie werden begeistert sein!