Chocolate & Tonka Truffle

Chocolate & Tonka Truffle

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Les truffes au chocolat sont une tradition très ancrée en Suisse et la truffe à la fève tonka en est un glorieux exemple : c’est tout le plaisir du chocolat noir mêlé aux arômes subtils de vanille et d’amande de la célèbre fève. De plus en plus appréciée dans le monde de la haute cuisine, la truffe à la fève tonka a été choisie pour célébrer cette tradition suisse. Le fondant extrême des morceaux de truffes contraste avec le croquant des éclats de fèves de cacao et révèle toute la puissance chocolatée de cette crème glacée. Un délice pour les amoureux du chocolat noir.

Goûtez au plaisir d’une création sans additif et sans colorant artificiels.

 

Découvrez nos recettes

Chocolate & Tonka Truffle

Davantage sur le chocolate & tonka truffle...
La Suisse est réputée pour sa longue tradition en matière de fabrication de chocolat. Le chocolat au lait a été découvert en 1875. En 1878, la technologie unique du conchage a été découverte. Grâce à ce procédé, le chocolat a obtenu son caractère tendre et fondant typique et le chocolat suisse a gagné une célébrité mondiale.

Remarque : Lorsqu'elle est malaxée, la pâte de chocolat se réchauffe naturellement tout en s'aérant. Ce procédé permet d'évaporer les arômes non désirables et d'accentuer les nuances caractéristiques de l'origine du cacao.

Notre crème glacée Chocolate & Tonka Truffle se marie bien avec les desserts suivants :

  • Panna Cotta à l’amande et à la noisette
  • Crêpes à la vanille flambée au rhum.


Le chocolat de grand cru tel que le Criollo Maracaibo du Venezuela se déguste comme un vin. Le meilleur moment de la journée pour l'apprécier est le matin à 11 heures ou l'après-midi à 18 heures. À ce moment-là, tous nos sens sont aiguisés.

Swiss Chocolate

Davantage sur le chocolat...

La Suisse est réputée pour sa longue tradition en matière de fabrication de chocolat. Le chocolat au lait a été découvert en 1875. En 1878, la technologie unique du conchage a été découverte. Grâce à ce procédé, le chocolat a obtenu son caractère tendre et fondant typique et le chocolat suisse a gagné une célébrité mondiale.

 

Remarque : Lorsqu'elle est malaxée, la pâte de chocolat se réchauffe naturellement tout en s'aérant. Ce procédé permet d'évaporer les arômes non désirables et d'accentuer les nuances caractéristiques de l'origine du cacao.

 

Le chocolat noir noble contient plus de 600 arômes. Le chocolat de grand cru tel que le Criollo Maracaibo du Venezuela se déguste comme un vin. Le meilleur moment de la journée pour l'apprécier est le matin à 11 heures ou l'après-midi à 18 heures. À ce moment, tous nos sens sont aiguisés.

 


Swiss Chocolate se marie bien avec les plats sucrés et desserts suivants :

  • Bananes grillées au beurre
  • Gâteau au chocolat, vin rouge et truffes
  • Tarte aux framboises
  • Black vodka, vodka à la liqueur de café ou à la crème de cacao, crème et crème glacée Swiss Chocolate

 

Swiss Chocolate se marie bien avec les plats salés et les plats principaux suivants :

  • Brasato al barolo

Information nutritionnelle: 100 ml 100g
Energie: 657 KJ (158 Kcal) 1137 kJ (273 kcal)
Protéine: 2.7 g 4.6 g
Glucides: 14.2 g 24.6 g
Lipides: 9.6 g 16.7 g
Fibre: 1.6 g 2.7 g

Allergene

Contient

 

  • Lait et produits laitiers
  • Lactose
  • Oeufs et produits à base d'oeufs
  • Peut contenir des traces de fruits à coque


900 ml

Ceci est notre emballage à l'emporter de taille familiale. Gâtez vos bien-aimés avec un délicieux dessert glacé - ils seront enchantés!