Masala chai indian recipe

Masala chai recette indienne

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Le masala chai est un thé épicé indien à base de thé noir au lait enrichi d’un mélange d’épices: cannelle, cardamome, clou de girofle, gingembre, citronnelle. Servi très sucré et bien chaud, il développe de délicieux arômes suaves et gourmands aux notes de cannelle, de vanille et de caramel. Les Maîtres Glaciers Mövenpick revisitent cette boisson mythique de l’Inde et créent la   glace masala chai, intense et épicée, pour un voyage des sens envoûtant.

Goûtez au plaisir d’une création sans additifs, ni colorants artificiels.

Masala chai

Davantage sur le masala chai…

Le masala chai est un thé noir très sucré additionné d’un mélange d'épices (le plus souvent cannelle, cardamome, anis étoilé, fenouil, poivre, clou de girofle, voire coriandre, muscade ou cumin) et chauffé dans du lait bouillant dans une casserole. C’est une boisson incontournable en Inde que l’on trouve absolument partout !

Le secret d’un bon masala chai est de bouillir le thé et les épices directement dans le lait afin de développer toute l’intensité des épices. On peut toutefois l’alléger avec de l’eau chaude.

Information nutritionnelle: 100ml 100g
Energie: 526 kJ (125kcal) 885 kJ (211kcal)
Protéine: 2.1 3.5
Glucides: 17.1 28.7
Lipides: 5.0 8.4
Fibre: 0.2 0.4

Allergene

Alergene:

  • Lait et produits laitiers
  • Lactose
  • Oeufs et produits à base d’oeufs
  • Peut contenir des traces de fruits à coque

175 ml

Cette taille pratique est utilisée pour la vente à l'emporter. C'est le format parfait pour satisfaire un moment de pur plaisir !

900 ml

Ceci est notre emballage à l'emporter de taille familiale. Gâtez vos bien-aimés avec un délicieux dessert glacé - ils seront enchantés!