Marulk och vanilj

Skicka till vänner
Din e-postadress*
Obligatorisk
Ange en giltig e-postadress.
Din väns e-postadress*
Obligatorisk
Ange en giltig e-postadress.
Din väns e-postadress
Ange en giltig e-postadress.
Din väns e-postadress
Ange en giltig e-postadress.
Din väns e-postadress
Ange en giltig e-postadress.
Din väns e-postadress
Ange en giltig e-postadress.
Kommentarer*
Obligatorisk
Säkerhetskod*
Obligatorisk
Fel kod
  * obligatoriska fält
  Skicka

Du har skickat en webblänk från webbplatsen för Mövenpick Ice Cream

Vanilla Dream-glass med marulk.

Ingredienser

Mövenpick Vanilla Dream

2 portioner

400 g marulk
12 skivor potatis
1 minikurbits
2 skopor Mövenpick Vanilla Dream
100 ml fiskbuljong
Grädde
½ vaniljstång
Smör
Körvel och quinoagroddar till dekoration
Salt, peppar

Förberedelse

Potatis:
Lägg smör och olja i en stekpanna och värm potatisen på svag värme. Krydda med salt och peppar.

Vaniljsås:
Reducera fiskbuljongen.
Lägg i vaniljstången och sedan grädden.
Salta och peppra.
Ta bort vaniljstången och tillsätt smör och vispa såsen. Kurbits:
Koka kurbits i saltat vatten och kyl genast ner i kylskåp.
Skär i fyra bitar.

Marulk:
Krydda och stek i stekpannan (i olivolja och smör).
Tillagningstiden beror på hur tjock fisken är.
Känn på fisken med en sticka. Fisken är genomstekt när stickan lätt tränger igenom.
Lägg åt sidan och håll varm.

Upplägg:
Skiva marulken och lägg i mitten på fatet.
Lägg på den skivade potatisen och forma en liten pyramid.
Lägg på tre rader med vaniljsås och skopan Mövenpick Vanilla Dream.
Garnera med körvel, quinoagroddar och kurbits.